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生存中只消好意思食和好意思景不可亏负。百鸟争鸣的季节，恰是感受大当然和品味春菜的好时节，除了时令好意思食春韭，香椿，菠菜，蒜苔这些常吃的蔬菜除外，最不可错过的即是纯自然的野菜，咫尺正好水灵的时候，跟着气温的回升，这些野菜也启动着花变老，是以收拢吃野菜的尾巴，攥紧多囤些，从春天吃到冬天，随吃随取，特地省事。

这几天一直在挖野菜和摘野菜中轮回渡过，和老妈去农村地里挖野菜，可谓是丰充满满，还意志了许多新野菜，想法是把雪柜塞满野和菜，买菜钱能省不少呢。歌咏大当然神奇的同期，也体会到了挖野菜的不易，难怪野菜卖得比拟贵，赚的齐是贫困钱，要是没手艺挖野菜，买着吃最省事，底下和世界共享一种野菜的作念法，沿途来望望你吃过吗？

挖荠菜的时候发现了小面蒿，刚长出嫩芽来，特地嫩，轻轻一掐就摘下来了，它是蒿菜的一种，也叫白蒿，农村地里多得很。老妈说小时候家里穷，去山上采白蒿卖，1毛钱一斤，卖给收白蒿的，因为它是中药材，有消炎的作用，经常上火多吃点，用面粉大致玉米面简便蒸一蒸就上桌，特地香，既有药用价值，养分也不输荠菜，周身齐是宝，可惜许多东谈主当草。

第一步：把白蒿摘洗干净，野菜齐夹着杂草，一定要郑重摘干净，经过这几天的挖野菜，转头出的告戒即是，野菜虽适口，摘洗太贫困。

第二步：洗干净后少许屡次地撒上头粉，边撒边搅动，直至每棵白蒿均匀裹上一层薄薄的面粉，千万别增多了，否则出锅会变得特地黏，影响口感和野菜的鲜味。再加少许盐提味，食用油提香，加油会让面粉有不干不散的作用，作念任何蒸菜齐是如斯，像蒸茼蒿，蒸槐花齐是相似的。

第三步：调味品字据我方的口味添加即可，当然加得越少鲜味就越足，尤其野菜吃的即是一个鲜字，要最猛进度地保留原汁原味，搅动成这么就不错下锅蒸了。

第四步：蒸锅中垫上玉米叶子大致屉布，把白蒿均匀摊开，大火烧开后蒸5分钟就熟了，闻到幽香滋味基本就不错关火了，别蒸太久，要掌合手好火候。

好意思味的蒸白蒿就出锅啦，掀开锅盖的眨眼间幽香味扑鼻，满满的春天的滋味，不错平直常吃也不错用它炒鸡蛋，就一个字香。白蒿炒鸡蛋但是特点菜，没吃过的一又友一定要尝尝，需要妥当的是炒鸡蛋亦然用面粉蒸熟后再下锅炒。除此除外，还不错作念凉拌菜，包饺子，烙饼，炸丸子等等，作念法丰富口感好。

蒸熟的白蒿进口香滑，蘸着蒜泥吃太过瘾了，比吃肉还香现金巴黎人娱乐城app平台，悉数是春天不可亏负的好意思食之一。白蒿诚然特地的适口，但是咱们一定要适度食量，一次不可吃太多，以免导致消化不良。何况在烹制的经由中，一定要确保食材熟透，否则很有可能导致食品中毒，那样会使东谈主们的身体健康受到危害，是以一定要引起喜爱。对于白蒿的服法就共享到这里了，您吃过这谈菜吗？